F2C中食展广州开幕 高蛋白鲜奶与药食同源新品集中首发

　　9月10日，F2C中食展在广州开幕，上千款食品饮料新品集中首发。从展商带来的样品里，几条今年的食品消费趋势已经看得比较清楚。

　　高蛋白鲜奶需求明显上行。风行乳业带来了仙泉湖牧场“吨吨鲜”产品，主打高蛋白含量和短保鲜奶。药食同源加速年轻化是另一条主线——吉林展团把人参做进了巧克力，还和“云顶天宫”联名推出了奶茶，中药不再只是罐子里的汤药。

　　便携即饮和清洁标签也受到追捧。詹氏蜂业推出的“蜜能力”分离式蜂蜜水，一拧一摇就能现调现喝，配方里没有防腐剂。食用菌企业星河生物则从卖菌菇原料转向深加工，推出了即食菌菇零食。

　　采购商们拿着样品清单在展位间穿梭，不少人当场就要了报价单。展商说，今年渠道方选品更谨慎，但对有明确差异化卖点的新品依然热情。