秋冬季菜市场选购指南 这几种时令蔬菜最值得买

　　进入十月，菜市场里的时令蔬菜换了一批。反季节蔬菜不如应季的好吃又便宜，跟着季节买菜，既省钱又健康。来看看这个季节菜市场里什么最值得买。

　　大白菜是北方冬天的当家菜。现在的大白菜比夏天便宜多了，几毛钱一斤。炖豆腐、包饺子、腌酸菜，怎么吃都行。买的时候挑菜叶紧实、手感沉的，回去外面包层报纸放阴凉处，能存好久。

　　萝卜也是好东西。红萝卜、白萝卜、青萝卜各有各的吃法。白萝卜炖羊肉，冬天喝一碗浑身暖和。红萝卜切丝凉拌，脆生生的特别爽口。萝卜顺气助消化，冬天多吃点没坏处。

　　秋天的藕正上市。新挖的藕又脆又嫩，凉拌藕片、糯米藕、藕汤，怎么做都好吃。挑藕的时候选藕节短、藕眼小的，这种藕粉糯。还有山药，蒸着吃、熬粥、炒木耳都好，健脾胃。

　　买菜跟着季节走，应季的菜光照足、味道好、价格便宜。大棚里的反季节蔬菜看着好看，但味道差远了。多去菜市场逛逛，跟摊主聊聊什么新鲜上了，比什么食谱都靠谱。