在近日举办的河北各地丰收节活动现场,一杯杯刚从冰柜里拿出来、包装上还挂着薄霜的保定冰柿成了人气王。这款口感独特的农产品背后,是新农人郭子龙多年的坚持与探索。 "我们的冰柿是经过筛选、高温脱涩、冷冻等多道程序制成的。"保定沃隆农业发展有限公司董事长郭子龙向游客介绍道。看似简单的一颗冰柿,背后是他数年如一日的技术攻关和市场摸索。 早年在外打拼的郭子龙,一次偶然回老家看到家乡满山的柿子却卖不上好价钱,心里很不是滋味。他下定决心要把家乡的柿子做出名堂来。经过反复试验,他终于摸索出了一整套冰柿加工工艺,让原本普通的柿子变成了口感如冰淇淋般的特色食品。 如今,在郭子龙的带动下,周边许多农户都种起了柿子,通过合作社统一收购、加工、销售,小柿子变成了带动乡亲们增收致富的大产业。郭子龙说,下一步他还想开发更多柿子深加工产品,让保定柿子的品牌越走越远。
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