鲁迅先生的上海茶事

　　文人诗客大多爱茶，鲁迅先生亦如此。鲁迅喜欢抽烟、喝酒，也喜欢喝茶。早在15岁左右，少年鲁迅就抄录陆羽的《茶经》，对煎水、列具、烹煮、品饮等环节了然于胸。鲁迅的日记和文章中记述了不少饮茶之事、饮茶之道。在鲁迅日记中，从1912年至1936年间，关于茶事的记录，据统计有100多处。

　　鲁迅平时忙于写作，很少有工夫与精力去享受好茶，这倒不妨碍他识得好茶、收藏好茶。鲁迅、许广平夫妇就曾收藏过茶膏，这种“黑如漆”的茶膏，是用普洱生茶的茶汁浓缩凝结成的，做成小方块或小圆形，以便于长时间保存。茶膏被称为“18世纪的速溶茶”，有很好的疏通肠胃、醒酒的功效，被称为“可饮可藏的古董”。

　　鲁迅之子周海婴回忆说，从他懂事时就知道家里有茶膏，每逢过年过节吃完大餐后，只要感到肠胃不舒服，母亲就拿出一小块茶膏泡给他喝，喝了没多久，肠胃通畅，不舒服的感觉就消失了。他还说，父母平时也舍不得喝这些茶膏。

　　1926年夏，鲁迅将许久想译又未翻译的荷兰作家望·霭覃的长篇童话《小约翰》提上工作日程。他邀约齐宗颐合译《小约翰》，地点选在一家茶室，从7月初至8月中旬译毕。这部书译完，鲁迅去了广州、厦门，最后于1927年10月定居上海，这部书也是在上海出版的。出版之际，鲁迅非常怀念这段佐茶译述的时光，在书的前言写道：可惜我的老同事齐君现不知漫游何方，自去年分别以来，迄今未通消息，虽有疑难，也无从商酌或争论了。

　　上海的茶馆得近代海纳百川、兼容并蓄的气度，茶馆不仅供应茶水、点心，也提供很好的服务，茶馆成为一个适宜社交的公共空间。在上海时，鲁迅经常与左翼作家会谈，曹靖华、茅盾、胡风、叶紫、聂绀弩、魏猛克、徐懋庸等都曾与鲁迅一起喝茶，谈论时事。

　　四川北路距离鲁迅居住的地方较近，鲁迅时常和茅盾、冯雪峰等知己文友，到四川北路的恒丰茶庄里间，泡一壶茶，畅谈文坛近况。

　　鲁迅接待文学青年的地点也常常选在安静的茶室。据萧红回忆：在虹口老靶子路（今虹口区武进路）有一家小吃茶店,只有门面一间。在门面里边设座，座少，安静，光线不充足，有些冷落。鲁迅先生常到这小吃茶店来，有约会多半是在这里边。鲁迅先生这一位老人，穿着布袍子，有时到这里来，泡壶红茶，和青年人坐在一道谈一两个钟头。

　　当时，青年作家陈炜谟有时来鲁迅家请教，见客人来了，鲁迅总是倒茶，有点心就摆出来，用不用却听便。和人谈话，谈完了就问：“还有什么事？”如果答说没有了，他就说：“对不起，我要办别的事了。”立刻就做别的事，绝不敷衍。

　　鲁迅的故乡绍兴素来盛产平水珠茶。这种茶外形圆紧，身骨重实，呈颗粒状，宛如珍珠，故称为“珠茶”，绍兴当地人习惯叫它“圆炒青”。鲁迅小时候，就常给久卧病榻的父亲抓药，端茶送水，所沏泡的正是圆炒青。每当鲁迅的父亲从他手上接过茶盏后，总要端详许久，将那丝缕茶香一闻再闻。一杯茶给沉疴已久的父亲带来些许慰藉，这深深感染了年幼的鲁迅。

　　如此，喝茶成为鲁迅的终身爱好。

　　浙江龙井久负盛名，也是鲁迅较喜欢的茶叶。1928年7月中旬他曾与许广平游杭州西湖，在要回上海的头一天，鲁迅约好友章廷谦到书店买了一些旧书，晚上一起到清河坊“隆盛茶庄”专门去买龙井茶。鲁迅说，杭州旧书店的书价比上海的高，茶叶却比上海的好。书和茶都是鲁迅所好，所以他常托章廷谦在杭州买好茶叶寄到上海。每年五六月新茶上市时，鲁迅有时一次买很多。据鲁迅日记记载：1930年6月21日，“下午买茶六斤，八元。”1931年5月15日，“买上虞新茶七斤，七元。”

　　鲁迅时常感慨，有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。在繁忙的工作之余，鲁迅喜欢以茶去乏。他在家喜欢喝清茶，不吃别的饮料，家里不预备咖啡、可可、牛奶、汽水之类。室内的长桌上摆着许广平亲手做的蒙着茶壶的棉罩子，从那蓝缎子的花罩下拿着茶壶倒着茶——既为保温，也为美观。许广平在《欣慰的纪念·鲁迅先生的日常生活》一文中的记述是较为详细的，她追忆：先生是经常饮茶的，并且一定要是清茶。在北京的时候，他单独用一只有盖的旧式茶杯，每每饮过一次便再泡一次，味道十分浓厚，在我们看来甚至有一些苦涩，还能够再泡一次。移居上海之后，就改用小壶来泡茶。可是这样茶的香气便很难久存，过了不久香气便会散发，只要工作不是非常繁忙，没有时间来细细品味茶的时候，他基本上会要求另外换一个壶。

　　新文化运动中的诸多作家对饮茶均有独到的感受。林语堂善品闽南功夫茶，他悟出“只要有一把茶壶，中国人到哪都是快乐的！捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓”。鲁迅的二弟周作人是喜欢喝茶的，1924年，他的散文《喝茶》道出茶饮的美妙之处：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”

　　而有别于林语堂和周作人的做派，1933年，鲁迅先生也写了同名散文《喝茶》，一针见血地提出：喝茶是一种“清福”，要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。但是如果将“喝茶”这种细腻锐敏的感觉，当成是上等人的牌号，那就是进化中的病态。

　　鲁迅心目中的茶，是一种追求真实自然的“粗茶淡饭”，绝不是仅仅于百般细腻的所谓“功夫”。这也恰恰是茶饮最高层次的体验：崇尚自然和质朴。李忆庐