乐昌市7人获评2022年省星级“粤菜师傅”擦亮“粤菜师傅”“金字”招牌

　　为激励“粤菜师傅”工程在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展方面更好发挥示范引领作用，近日，韶关市组织开展2022年星级“粤菜师傅”认定评选工作。乐昌市推荐10人参评，其中7人被认定为广东省一二三星级“粤菜师傅”，1人被推荐参评五星级“粤菜师傅”。

　　近年来，乐昌市人社局聚焦乐昌市“粤菜师傅”工程体系建设，广泛开展“粤菜师傅”技能培训，全力提升“粤菜师傅”烹饪技能及等级水平，共培育出“粤菜师傅”中级工145人、高级工42人、技师5人、高级技师1人，同时积极组织他们参加2019-2021年韶关市“风采杯”粤菜师傅技能工匠大赛，并获得一等奖2个、二等奖2个、三等奖3个，3人荣获韶关市“十大名厨”称号，2人被授予韶关市“技术能手”称号。这不但进一步擦亮乐昌市“粤菜师傅”金字招牌，推动乐昌市“粤菜师傅”高质量发展，也为乐昌市“粤菜师傅”参与评选省星级“粤菜师傅”奠定坚实基础。另外，为吸引更多餐饮从业人员参与星级“粤菜师傅”认定，乐昌市人社局充分利用广播、电视、网络等多种媒体对星级“粤菜师傅”认定工作进行广泛宣传，引导符合条件的人员主动报名参加评选认定。

　　据悉，在2021年广东省星级“粤菜师傅”评审中，乐昌市亦有7人上榜。一年来，获评的各星级“粤菜师傅”在乐昌市人社局的精心组织下，通过举办专项能力班、送教下乡等多种途径，深入基层为餐饮从业人员和农村富余劳动力组织开展“粤菜师傅”技能培训12场，共培训641人次，极大提高了城乡劳动者的烹饪技能水平，有效助力他们就业创业。