第二届“风采杯”名茶评鉴大赛举办推动韶关市茶叶产业高质量发展

　　近日，为进一步挖掘韶关茶代表性茶产品，着力打造粤港澳大湾区的“茶罐子”，打响“韶关茶”区域公用品牌，推动我市茶叶产业高质量发展，市科协、市农业农村局主办的第二届“风采杯”名茶评鉴大赛在市科技馆举办。

　　据了解，我市的地理位置和气候条件特别有利于高品质生态茶的生产。近年来，我市将茶叶产业确定为重点发展的特色乡村支柱产业，不断加强政策扶持和产业引导，茶叶产业得到较快发展。乐昌沿溪山白毛尖、仁化白毛茶先后被认定为国家地理标志保护产品和区域公用品牌。

　　此次大赛共吸引各县(市、区)茶企共39款茶叶参赛，采用暗码感官审评，对送评的绿茶类、红茶类、白茶类评出一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各3名，并将获奖产品优先列入“韶关茶”区域公用品牌手信装指定用茶。

　　大赛裁判长、华南农业大学茶业科学系副教授张凌云表示，在第一届大赛的基础上，各个企业通过改进加工技术、栽培方式，提高加工制作标准，茶叶品质不断提升，对于打响“韶关茶”区域公用品牌具有很好的促进作用。同时，张凌云表示，裁判组本着公开、公平、公正的原则开展评审，找出韶关茶企加工技术的优缺点和品种的适制性，让韶关茶企可以清楚认识自身的技术水平情况，帮助茶企改进加工技术、提升茶产品品质及选育品种，促进韶关茶叶产业高质量发展。