浈江区开展春季校园食品安全专项检查护航“开学第一餐”

　　近日，浈江区市场监管局联合各镇（办）在全区范围联合开展校园及周边食品安全检查统一行动，全面开启春季校园食品安全守护行动，全力保障师生饮食安全。

　　当天，该区市场监管领域执法人员到各中小学校、幼儿园及周边集中开展学校食堂、校园用餐配送单位、校园周边食品经营单位监督检查，督促落实进货查验、贮存经营过程控制等食品安全主体义务。重点检查学校食堂和校园用餐配送单位的食材、调味料等食品原辅料进货查验情况，以及加工制作场所卫生清洁、餐饮用具清洗消毒情况；对湿米粉、鸡蛋等容易引起食品安全事故的食品，督导学校食堂严格执行食品安全加工制作操作规范，确保从食材采购、加工制作到配送、食用每一道关口都守牢安全底线。

　　针对检查中发现的个别问题，工作人员进行现场指导，督促学校及时整改到位，并坚持以问题为导向，强化底线思维，按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，把校园及周边食品安全监督管理工作作为食品安全工作的重中之重，严守安全底线。同时，通过“互联网+明厨亮灶”系统开展网上巡查，对线上发现问题迅速开展线下核查处置。

　　检查行动中，共检查学校食堂及校园周边食品经营单位32家次，发现个别学校食堂食品仓库的食品原料未离墙离地存放、散装食品未规范标识、食品留样量不足等风险隐患，现场督促立行立改。