樟市镇组织开展校园食品安全检查全力护航春季校园食品安全

　　近日，曲江区樟市镇组织开展春季校园食品安全检查，执法人员坚持“提前介入、服务指导、监管到位”的工作原则，对全镇中小学校、幼儿园开展新一轮春季日常巡查监管，全力护航春季校园食品安全，切实筑牢校园食品安全防线。

　　督促自查自评，严格落实主体责任。执法人员要求各中小学校、幼儿园提前对本校园食堂食品安全主体责任落实情况、实行校长（园长）负责制情况、配备食品安全管理员情况、健全学校食品安全管理制度情况、校园食

　　品安全保障情况全面开展自查自纠和风险排查，并撰写食品安全自查报告，对自查发现的问题对标对表及时落实整改。

　　严格巡查监管，实现检查全覆盖。执法人员严格按照《餐饮服务食品安全风险登记评分表》内容，对全镇中小学校、幼儿园食堂开展全覆盖监督检查，重点检查校园食堂信息公示、环境卫生、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员培训管理及健康管理、餐厨废弃物的规范处置、进货查验和索证索票制度等情况，并

　　现场检查食堂的米、面、油、肉、食盐等原材料采购、贮存、保质期情况及有关文件记录。

　　推进智慧监管，强化社会监督。根据“明厨亮灶”信息化监管工作要求，执法人员还检查了学校、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”使用情况，督促学校、幼儿园确保做到“互联网+明厨亮灶”正常开通，以此对学校食堂进行实时监督。同时，执法人员还利用“互联网+明厨亮灶”系统，定期开展食品安全线上巡查，运用AI智能抓拍功能，规范学校食堂食品加工制作过程，全力保障校园食品安全。

　　畅通投诉举报途径，维护消费者合法权益。充分发挥“12315”“互联网+监管”等消费投诉举报平台作用，及时受理学生和家长的投诉、举报，并做好信息收集反馈和数据统计工作，依法高效处置消费者诉求，切实维护消费者合法权益。

　　截至目前，樟市镇春季校园食品安全专项行动共出动执法人员14人次，执法车辆4辆次，检查中学1家、小学1家、幼儿园3家。