海归“新农人”为云南咖啡筑梦

　　七月，咖啡鲜果在枝头静静生长。位于云南省保山市潞江坝的有山咖啡庄园里，阿科每天都要到新种下的“瑰夏”咖啡地里查看树苗长势、监督除草施肥的情况。

　　阿科本名金科宏，留学期间就对咖啡充满兴趣。回国后，他从开咖啡馆做起，到后来种咖啡豆、成立工作室，逐步成为一名“新农人”，将满腔热忱投入到了这条道路上。

　　2021年，他成立工作室加工和烘焙自己的咖啡豆，与当地农户深度合作，为咖农传授人工除草、全红果采摘等观念，还会高价收购高品质鲜果。

　　“我们要让咖农知道，第一，我们能给他们带来更多收入。”阿科说，“第二，我们会扎根在这里。”阿科的团队和咖农逐渐建立起信任，咖农们也接受了精品咖啡的种植方式。

　　为了让外界了解云南咖啡，阿科不遗余力地在自己的B站账号上进行推介；在上海等城市举办的咖啡行业展会中，他也数次以云南咖啡为主题进行分享。

　　与阿科不同，从加拿大留学归来的罗怡是个地道的“咖二代”。1988年，罗怡的父亲罗成龙在普洱市大开河村种植咖啡，这是普洱市第一批成功实现规模化种植的咖啡。10年后，她的父母在普洱市孟连县建立了苡榕咖啡庄园。

　　多年来，云南咖啡产区面临着相同的困境：种植生产方式粗放，出品价格低廉。

　　从小耳濡目染，罗怡早已把咖啡视为生活中重要的一部分。得知家乡咖啡产业发展状况不佳，2016年，罗怡学成返乡，在自家的咖啡庄园帮父母创新经营模式。

　　她积极对接国际有机咖啡标准，鼓励农户们使用有机肥，杜绝农药、除草剂。虽然成本大大提高，但庄园成功获得欧盟有机认证，成了一家证照齐全、有资质出口有机咖啡到欧美国家的咖啡庄园。

　　“这些年，云南咖啡品质好了，很多海外订购商都愿意打上‘云南咖啡’的标签。”罗怡说，“苡榕”的名字出现在东京、伦敦等国际大都市的咖啡馆中，咖啡豆逐渐卖上了好价钱。

　　随着接受度的提升，咖啡在中国成为愈发向好的朝阳产业，吸引越来越多的海归“新农人”，为打造品质好、风味佳的高品质中国咖啡贡献力量。